技术文章
当前位置:
主页 >
技术文章 > 利用冻干技术抓住休闲食品市场新商机
利用冻干技术抓住休闲食品市场新商机
更新时间:2020-05-28 点击次数:1635
冻干技术早出现于20世纪40年代,开始只应用于太空食品等极少数领域。后来经过进一步的发展,冻干技术如今已广泛应用于医药、美容、食品等行业。
现在,提起冻干技术,人们更多会想到的可能是冻干水果、冻干蔬菜等在休闲食品日渐引起关注的冻干产品。甚至已有专家曾预测,未来,国内对冻干食品的需求有可能达到800万吨到1000万吨。
面对如此庞大的市场需求,作为冻干设备厂家的北京博医康,很早就开始加大对食品冻干机的研发生产投入。与之相对应的,博医康还为冻干机用户提供了丰富的冻干应用技术开发服务,帮助客户解决冻干溶液配方筛选、优化,冻干曲线优化,冻干工艺过程制定,冻干一致性评价等实际应用问题,为客户尽快展开生产,提供了有力的技术保障。
博医康食品冻干机展示
主要参数指标
型号 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
规格 | 固定板层 | 固定板层 | 固定板层 | 固定板层 |
冻干面积 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
板层尺寸(mm) | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
冷阱温度 (空载) | -85℃ |
真空度 (空载) | <3Pa |
板层温度(空载) | -55℃ |
板层制冷方式 | 硅油循环 |
捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
冻干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
板层间距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
压缩机功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
真空泵 | 4L/S |
整机尺寸 (约) | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1140×高1700 | 宽760×深1140×高1700 |