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博医康食品冻干机助您抓住冻干榴莲干商机
发布时间:2020-06-11 点击次数:164

榴莲是一种热带水果,上市季节一般在4~10月,供应时节较短。如今一种冻干榴莲干的出现,让人们获得了更多选择。

 

冻干技术是根据水在不同环境下的不同形态来进行干燥。冻干技术就是先将榴莲急速冷冻,然后在真空环境下将榴莲中的水分子直接从固态升华成气态,从而得到干燥的榴莲干。

 

真空冷冻干燥与普通干燥相比,具有很多优势。可以很大程度地保存榴莲原本的色泽、口味及气味,榴莲中的热敏物质也不会被破坏。榴莲干内部会变得疏松多孔,榴莲干的口感会更酥脆。经过冻干后的榴莲干也能过储藏很长时间。

 

应用真空冷冻干燥技术,就必须用到冻干机设备。作为国内较早一批涉足冻干机生产制造的企业,北京博医康不断很早就开始加大对食品冻干机的研发生产投入,还为冻干机用户提供了丰富的冻干应用技术开发服务,帮助客户解决冻干溶液配方筛选、优化,冻干曲线优化等实际应用问题,为客户尽快展开生产,提供了有力的技术保障。

 

博医康食品冻干机展示

 

博医康Pilot-E系列冻干机

 

主要参数指标

型号Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
规格固定板层固定板层固定板层固定板层
冻干面积0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板层尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱温度 (空载)-85℃
真空度 (空载)<3Pa
板层温度(空载)-55℃
板层制冷方式硅油循环
捕水能力6L8L12L15L
冻干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板层间距40mm40mm40mm40mm
压缩机功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整机尺寸 (约)宽760×深1040×高1400宽760×深1040×高1400宽760×深1140×高1700宽760×深1140×高1700

 

 

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