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博医康食品冻干机让您占据“浪尖”
发布时间:2020-06-17 点击次数:297

今年年初以来,方便食品一直处于食品产业的“风口浪尖”处。作为方便速食的主要配料之一——脱水蔬菜的市场需求也持续扩大。脱水蔬菜在方便面、速食粥等很多方便食品中都有应用,并且其生产工艺也在持续升级。

 

以往的脱水蔬菜多采用热风干燥脱水的方式生产。但热风干燥通常温度较高,容易使蔬菜内部的营养成分流失。为了改善这种情况,脱水蔬菜生产企业开始寻求采用真空冷冻干燥技术。真空冷冻干燥的干燥温度低,能很好地保留蔬菜原有的色泽,内部的热敏性营养物质也会得到保留。其次,真空冷冻干燥的干燥程度高,蔬菜内部的含水量更低。另外,由于蔬菜内部的水分直接从固态升华成气态,外部结构几乎不改变,内部也会变得疏松多孔,复水性更强。

 

作为较早布局食品冻干机领域的生产企业,北京博医康一直在食品冻干机研发方面投入了较大精力,也不断推出了多系列性能可靠的食品冻干机设备,供广大用户选择,让企业可以快速展开生产,占据市场优势。

 

 

博医康食品冻干机展示

 

博医康Pilot-E系列冻干机

 

主要参数指标

型号Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
规格固定板层固定板层固定板层固定板层
冻干面积0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板层尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱温度 (空载)-85℃
真空度 (空载)<3Pa
板层温度(空载)-55℃
板层制冷方式硅油循环
捕水能力6L8L12L15L
冻干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板层间距40mm40mm40mm40mm
压缩机功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整机尺寸 (约)宽760×深1040×高1400宽760×深1040×高1400宽760×深1140×高1700宽760×深1140×高1700

 

 

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