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博医康食品冻干机蔬菜冻干和风干的区别
发布时间:2017-09-30 点击次数:2388

风干就是用热风直接烘干蔬菜、水果等食品中的水分,冻干是先要将物料速冻起来,然后进入冻干机,水分由冰直接升华为气体,进而达到干燥的目的。


成本应该不止一倍,设备、厂房投资不说,直接水电气能耗、原料利用率这两方面冻干就应该是风干的3-4倍。刚才查了下报价风干的胡萝卜干大约是1.5万/吨,冻干的高的是15万/吨,这个差价应该是将近10倍了。青椒的差距比较小也要6倍。冻干的在国内销售的很多,应该都是的休闲食品吧?风干的就比较常见了,方便面的调料包里就是这玩意,你可以感受下。

 

博医康食品冻干机形象展示:

 

 

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