网站导航

新闻中心

当前位置:主页 > 新闻中心 > 博医康食品冻干机冻干蘑菇技术概要
博医康食品冻干机冻干蘑菇技术概要
更新时间:2017-10-19 点击次数:2262

原料为蘑菇和焦亚硫酸钠。鲜蘑菇进厂后,经过清洗、漂白、切片、分选、冻结、冷冻干燥、包装等工序得到产品。蘑菇在收获3小时内进行加工,以得到产品,清洗时采用0.9~1.4兆帕压力喷淋水*浸泡清洗。为防止蘑菇可能发生的酶促褐变,有时需要在水中加入焦亚硫酸钠漂白蘑菇(一般情况下,产品中S02含量限制在200毫克/千克)。加工时,应将蘑菇切成5毫米厚的薄片,在分选时将不完整的切片或不好的切片剔除。将蘑菇片装到物料盘上是一步关键操作,物料盘一般是0.35平方米,每盘约装3千克。一般情况下,1厘米的装料厚度比较合适。装盘后蘑菇被送到冷冻室冻结,冻结速度越快,zui终产品质量越好。当蘑菇片温度为一30~一25℃时即可送到干燥室去冷冻干燥,冻结操作一般需4~6小时。

 

 

博医康食品冻干机形象展示:

 

 

联系方式

邮件:sale@boyikang.com
传真:010-68233815
邮编:102488
地址:北京房山区良乡工业开发区建设路20号
医药生产型冻干机及洗烘灌轧联动线系统方案咨询电话:18610045012
大健康、保健品、生物制品、高分子材料、中药、食品生产型冻干机系统方案咨询电话:15810840659
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

010-68173889

扫一扫,关注我们

京公网安备 11011102002194号