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博医康鲜花冻干机鲜花升华工艺介绍
发布时间:2017-08-24 点击次数:1224

升华干燥阶段是整个真空冷冻干燥过程中时间zui长的阶段。升华干燥过程是一种传热、传质同时进行的复杂的过程。北京博医康冻干机为多层隔板式的加热方式, 其传热方式以传导为主。


干燥过程如下: 待玫瑰花完全冻透后, 开启真空泵, 将干燥仓抽至预设真空度。然后开启加热键, 物料开始干燥, 当物料干燥结束后, 打开放水放气阀门, 然后再关闭真空泵, 压缩机, 取出冻干制品并密封保存。


干燥终点的确定有三种方法, 即压力升高法、温度趋近法和称重法。本实验采用压力升高法, 即在干燥后期, 当玫瑰花的温度达到我们所要求的温度( 如45℃) 以后, 如果使真空泵停止工作, 干燥室的真空度基本保持不变, 此时可以认为干燥结束。


从实验中我们可以看出玫瑰花升华干燥时间占总干燥时间的大部分, 这一阶段所除去的水分是以冰晶形式存在的。这部分水大多是游离在组织内部和吸附在玫瑰表面的机械结合水。干燥是从物料外表面开始逐步向内推移的, 冰晶升华后留下的空隙便成为升华水蒸汽的逸出通道。而解析干燥除去的是与玫瑰结合紧密的化学结合水, 当它们达到一定含量, 就为微生物生长繁殖和某些化学反应提供了条件。因此为了改善产品的储存稳定性, 延长其保质期, 需除去这些水分。由于这些化学结合水吸附能量高, 因此这个阶段产品的温度应足够高, 只要控制在崩解温度以下即可。

 

博医康鲜花冻干机冻干样本展示:

博医康鲜花冻干机形象展示(小型机Pilot10-15S,一批处理20KG以上):


博医康鲜花冻干机形象展示(生产型机LYO-5E,一批处理100KG以上):

 

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