网站导航

技术文章

当前位置:主页 > 技术文章 > 博医康冻干机助您抓住冻干食品商机
博医康冻干机助您抓住冻干食品商机
发布时间:2020-05-27 点击次数:116

冻干食品是近两年才出现在市场上的新型产品,它的出现离不开冻干技术和冻干机设备的普及。如今很多食品的干燥都开始使用冻干机。如水果干、蔬菜条经过冻干口感会变得更加酥脆,使用冻干技术的脱水蔬菜和脱水肉的复水速度会更快,复水后的状态也会更接近原料。

 

冻干食品的原理很简单,在真空状态下,冻干机将食物内部含有的固态水迅速升华成气态,完成干燥。经过干燥后能去除食物中95%~99%以上的水分,不仅能提高产品质量,产品保质期也能得到延长。与常规的干燥方法相比,冻干机的特别之处就在于干燥过程中的温度基本低于0℃,即使进行第二次解析干燥时也不会超过60℃,能更好地保护物料中的营养成分以及一些挥发性成分。另外,食品中一些热敏性物质在高温干燥下会失去活性,使用冻干机就不必担心这一问题了。

 

冻干技术的普及,离不开冻干机设备生产制造厂家的努力。北京博医康近年来就不断加强对食品冻干机的研发投入,推出了多系列的食品冻干机,为广大食品生产企业,抓住冻干食品这一快速发展的商机提供了技术和设备保障。

 

博医康食品冻干机展示

博医康Pilot-E系列冻干机

主要参数指标

型号Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
规格固定板层固定板层固定板层固定板层
冻干面积0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板层尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱温度 (空载)-85℃
真空度 (空载)<3Pa
板层温度(空载)-55℃
板层制冷方式硅油循环
捕水能力6L8L12L15L
冻干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板层间距40mm40mm40mm40mm
压缩机功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整机尺寸 (约)宽760×深1040×高1400宽760×深1040×高1400宽760×深1140×高1700宽760×深1140×高1700

 

联系方式

邮件:82072062@qq.com
传真:010-68233815
邮编:102488
地址:北京房山区良乡工业开发区建设路20号
在线客服 联系方式 二维码

服务热线

010-68173889

扫一扫,关注我们