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“一菜一面”成功背后的食品冻干机市场
发布时间:2020-06-05 点击次数:118

近期,今麦郎集团紧急扩容的“老爸厨房调理中心”正在抓紧建设中。该中心主要是供应今麦郎方便面“一菜一面”的料包制作。而这种方便面的一大特色,就是生产过程引入了冻干工艺。

 

2015年,“一菜一面”一推出,便受到好评,受限于产能,一直供不应求。“一菜一面”致力于去除方便面的工业化味道,通过炒制新鲜蔬菜,经冻干技术锁味儿保鲜,“一菜一面”让方便面有了家庭厨房式的味道。采用真空冷冻干燥工艺,能够较大程度的保留了蔬菜的营养成分,而冻干技术的低温环境,能够减少营养成分被破坏,口感依旧保持美味。

 

“一菜一面”的成功,揭示了冻干技术应用对食品行业的巨大推动力,也证明了食品冻干机的巨大市场。而为了让更多食品生产企业,抓住冻干食品这一商机,博医康近年来不断推出质量可靠的食品冻干机设备,帮助广大食品生产企业抓住冻干食品快速发展这一商机。

 

博医康食品冻干机展示

 

博医康Pilot-E系列冻干机

 

主要参数指标

型号Pilot3-6EPilot5-8EPilot7-12EPilot10-15E
规格固定板层固定板层固定板层固定板层
冻干面积0.35㎡0.525㎡0.8㎡1.0㎡
板层尺寸(mm)350*500350*500350*570350*570
冷阱温度 (空载)-85℃
真空度 (空载)<3Pa
板层温度(空载)-55℃
板层制冷方式硅油循环
捕水能力6L8L12L15L
冻干效率3L/24H5L/24H7L/24H10L/24H
板层间距40mm40mm40mm40mm
压缩机功率2*1.5HP2*2HP2*3HP2*3HP
真空泵4L/S
整机尺寸 (约)宽760×深1040×高1400宽760×深1040×高1400宽760×深1140×高1700宽760×深1140×高1700

 

 

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