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说说小型冻干机的节能操作有哪些步骤
发布时间:2021-12-09 点击次数:318
  小型冻干机具有板层控温功能,真空度调节功能,脉冲回填功能,可以显示和查看冻干曲线,可以检测样品温度,具有一键除霜等功能。
 
  常见小型冻干机的三个节能办法:
 
  1、操控冰点真空单调法
 
  操控冰点真空单调法运用冻干与真空单调的各自利益,在食物温度上严峻操控其挨近冰点,但不能结冰,这样不光节省了制冷能耗,更避免了食物的热变性问题,也避免了相变进程中对生物细胞的损坏;
 
  2、改动物料托盘的结构
 
  物料托盘可从托盘材料的导热性、料盘与物料的接触传热面问题进行改进。选择导热性好的材料可有效地强化冷冻单调进程;
 
  3、操控预冻速度和料盘装载量
 
  王洁等在研讨真空冻干工艺流程时发现,预冻速度影响冰晶的构成,较快的冻住速率冰晶较小,不利于行进,脱水时间长,但干后溶解快。较慢的冻住速率冰晶较大,对单调脱水有利,但干后溶解慢。其他,单位面积料盘上,物料堆积的厚度愈薄,传热和传质速度越快,单调时间愈短。
 
  小型冻干机的节能操作:
 
  对于液体原料,若含较多胶体物质,当浓度较高时,适当降低物料的浓度就有助于提高冻干速率。但是,物料浓度也不宜过低,否则会因除去的水分太多而增加能量消耗,且易造成水蒸气扩散孔道堵塞,降低冻结速率。若液体原料含水量很高,如含水量高达80%以上,冻干前应尽可能先将其浓缩,以提高干燥速率。对于固体物料,如果没有过高的形状要求,可通过切割处理来增大传热传质面积,从而加快冻干速率,减少冻干时间;如果物料的形状要求高,不允许切割,可采取穿刺处理,以利于物料内部的水蒸气逸出,通过强化传质过程来提高冻干速率。
 

小型冻干机

 

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