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羊胎盘冻干机对羊胎盘冻干粉的制作方法介绍
发布时间:2016-07-15 点击次数:1058

  羊胎盘又称羊胞衣,是羊胚胎生产发育阶段胎儿与母体进行物质交换的重要组织结构。羊胎盘含有蛋白质80%以上,其氨基酸含量丰富、种类齐全、配比合理,脂肪含量10%左右,其中含有丰富的磷酸酯、酯多糖。羊胎盘还含有免疫球蛋白、多种抗体和干扰素,并含有多种活性多肽,与凝血过程有关的因子,促进红细胞再生的生长素,与调节内分泌功能失调有关的活性物质和各种活性酶类。因此,羊胎盘可作为药品、保健品、食品、饮品、化妆品原料及添加剂。
  
  在内蒙古等畜产地,羊胎盘的资源非常丰富,但由于保存和运输的问题,以及传统的加工方法烘干、焙干容易造成羊胎盘营养成份和生物活性物质被破坏。因此,羊胎盘资源一直未被充分开发利用。据了解,目前有少数地方利用羊胎盘制备水解液,主要用于化妆品、口服液的添加剂。但水解液的生产工艺复杂、产量低,且使得羊胎盘中许多组织成份流失。胎盘水解液含羊胎盘的有效成份仅7%,羊胎盘资源利用率低。另外羊胎盘水解液细菌易繁殖,不宜长其保存和运输。
  
  羊胎盘冻干机的工作原理是将粉碎后的羊胎盘先在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下使羊胎盘中的水份不经过冰化水、水化气的过程,直接升华为水气逸出,羊胎盘在干燥前始终处于低温状态,因此应用冷冻干燥技术较其它干燥法,如晒干、加热、蒸发、烘干、喷雾干燥及薄膜干燥等均为优越。
  
  羊胎盘冻干粉的制作方法:
  
  羊胎盘冻干粉是将羊胎盘洗净、粉碎并在羊胎盘冻干机上制备而成的,其工艺如下
  
  1、将符合质量标准的羊胎盘洗净后,制磨成80-200目、含水量也小于90%的颗粒;
  
  2、快速装入羊胎盘冻干机的干箱内,羊胎盘冻干机干箱的温度控制在-30℃左右;
  
  3、在1小时内将制品冻结到共晶点以下,温度-40℃左右;
  
  4、保温1小时后,使得羊胎盘冻干机冷凝筒的温度迅速达-50--55℃;
  
  5、对羊胎盘冻干机干箱抽真空,使其真空度达10Pa;
  
  6、制品升华,温度在-40--26.5℃,时间在8-14小时;
  
  7、制品干燥,温度在-26.5-35.9℃,时间在4-10小时内,使含水量小于5%;
  
  8、出箱包装,并灭菌。
  
  在升华过程中,温度控制在共晶点以下,即-26.5℃;真空度以调节温度的方式控制在20-30Pa。
  
  

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