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  • 研讨会升级 博医康不只提供冻干机设备近日,由老牌冻干机设备提供商北京博医康主办的“博医康2018年冻干技术研讨会”在北京顺利举行。以冻干机实际应用为主要议题,此次博医康冻干技术研讨会吸引了全国各地制药、医疗,科研等领域的近80位冻干技术应用人员参与,令此次研讨会在规模上都有较大提升。在研讨会期间,博医康冻干机及冻干技术研发负责人叶明徽先生就冻干原理及应用进行了多场报告。另外,提纯技术专家李笃信博士后和发酵技术专家董月菊女士也分别就药物提纯及发酵工艺参数等问题进行了报告。除了主讲嘉宾的讲解...

    11-30 2018

  • 博医康冻干技术研讨会:为行业交流铺路2018年11月下旬,来自全国各地制药、医疗,科研等领域的近80位冻干机用户及冻干技术应用人员相聚于新一届博医康冻干技术研讨会,就冻干原理及应用等相关问题进行了交流和探讨。以分享冻干机应用经验,促进行业交流为目的的博医康冻干技术研讨会已举办多届。已从规模较小的内部讨论活动,发展成为了颇受行业瞩目的冻干技术应用交流的盛会。相关人员的参会意愿不断增强,也令研讨会规模不断扩张。本着促进交流,加深了解的目的,博医康在研讨会期间,不仅邀请冻干技术应用相关专家为与会人士进行了多场精彩的主...

    11-30 2018

  • 博医康冻干技术研讨会让分享更精彩近期,应广大冻干机用户热烈要求,新一届博医康冻干技术研讨会在北京举行。与往届相比,此次研讨会在规模和参与人数上都有较大扩展。来自全国的近80位冻干技术应用人员相聚博医康,就冻干机使用和冻干原理及应用等相关问题进行了交流和探讨。在研讨会期间,博医康冻干机及冻干技术研发负责人叶明徽先生,由浅入深,就冻干技术应该相关议题,进行了《真空测量与控制技术在冻干中的应用》、《冻干控制技术详解》、《如何为新产品设计初始冻干曲线》等多场内容丰富精彩的报告,并就现场人士提出的各种应用问题进行了详...

    11-30 2018

  • 助阵土壤修复 博医康冻干机亮相“Soiltec China 2018”2018年11月29日-30日,第三届“土壤与地下水高峰论坛(SoiltecChina2018)”在上海浦东新区召开。作为老牌真空冷冻干燥机生产厂家,在土壤样品前处理系统方面关注多年的北京博医康,也携旗下土壤专用冻干机参加了此次论坛。“土壤与地下水高峰论坛”每年举办一届,作为土壤与地下水修复行业交流和沟通的重要平台,每届论坛都会吸引来自国内外的环境、药剂、设备、环境监理、修复工程设计与设施、环境检测类等企业的业内人士及各大相关科...

    11-30 2018

  • 渐受行业重视 博医康冻干技术研讨会发展壮大2018年11月22日—23日,至今已逐渐发展为深受相关人士关注的博医康冻干技术研讨会,在北京举办了新一届的会议。以分享冻干应用经验,促进行业交流为目的的博医康冻干技术研讨会已举办多届。与往年相比,此次研讨会从规模和参与人数上都有较大提升。这也体现了博医康冻干技术研讨会在行业内受重视的程度。博医康冻干技术研讨会原本只是企业为产品用户举办的小规模内部研讨活动,但因其贴近实际,为很多用户解决了诸多实际应用问题,因而在行业内声名鹊起,受到了很多行业内人士的关注,也使得该...

    11-29 2018

  • 博医康冻干技术研讨会打造行业交流盛会为进一步加强行业内的分享和交流,紧跟冻干技术发展潮流,近日,新一届博医康冻干技术研讨会在北京举行。来自全国各地的近80位冻干应用行业人士齐聚一堂,围绕“冻干技术原理与应用”等相关议题进行了为期两天的研讨活动。本次研讨会由博医康总经理游方园先生主持,中科院生物物理所资深生物技术专家董先智先生,提纯技术专家李笃信先生,冻干技术专家叶明徽先生和发酵技术专家董月菊女士等人作为嘉宾出席了本次研讨会。在两天的研讨会期间,除了博医康冻干技术研发负责人叶明徽先生就冻干...

    11-29 2018

  • 以实际应用为主 博医康冻干技术研讨会干货满满2018年11月22日-23日,博医康冻干技术研讨会在北京举办。博医康将其近20年的冻干技术应用积累倾情奉献,为来自全国各地的近80位与会者提供了一场干货满满的行业交流盛宴。博医康不仅将自己视为冻干设备的提供商,还将冻干技术的推广普及视为己任。因而,每年都会举办多场冻干技术相关的行业研讨会,为冻干技术应用人士提供帮助和交流的机会。今年的研讨会期间,围绕冻干技术的应用,提纯技术专家李笃信先生,冻干技术专家叶明徽先生和发酵技术专家董月菊,进行了多场技术研讨报告。而作为博医康冻干技...

    11-29 2018

  • 贴近实际应用 博医康冻干技术研讨会人气大涨2018年11月下旬,博医康冻干技术研讨会在北京召开了新一届的会议。与往年相比,此次研讨会从规模和参与人数上都有较大提升,近80位相关行业人员参加了此次研讨会,可谓人气大涨。博医康冻干技术研讨会原本只是企业为产品用户举办的小规模内部研讨活动,但因其贴近实际,为很多用户解决了诸多实际应用问题,因而在行业内声名鹊起,受到了很多行业内人士的关注,也使得该研讨会的规模不断扩大。本着分享冻干应用经验,促进行业交流的目标,本次博医康冻干技术研讨从内容上也进行了较大丰富,除了冻干原理及应用...

    11-28 2018

  • 初心不变 博医康冻干技术研讨会全面升级2018年11月22日至23日,新一届博医康冻干技术研讨会在北京举行。与往届相比,此次研讨会从规模和参与人数上都有较大提升,来自全国各地的近80位冻干技术应用的相关行业人士参加了此次研讨会。本次研讨会在研讨内容上也更加丰富。除了博医康冻干技术研发负责人叶明徽先生就冻干原理及应用进行了多场报告外,提纯技术专家李笃信博士后和发酵技术专家董月菊女士也在现场分别就药物提纯及发酵工艺参数等问题进行了报告。虽已经举办多届,博医康举办此次研讨会的目的和初心却没有任何变化。加强行业内的分享和...

    11-28 2018

  • 为用户排忧 博医康冻干技术研讨会提供贴心服务2018年初冬,新一届的博医康冻干技术研讨会在北京精彩闭幕。近80位来自全国各地的冻干应用行业人士齐聚一堂,就冻干应用、药物提纯及发酵技术等相关议题进行了为期两天的研讨活动。由博医康主办的技术研讨会活动,近年来不断受到行业人士的关注,也令其规模不断扩大。本次研讨会,从规模和内容上都有较大升级,这也让诸多到场人员表示,此次参会不虚此行,收获良多。除了精彩的研讨内容,博医康还在现场为到场人士提供了诸多贴心服务。除了博医康技术人员在现场为到场人士提供应用难题解答外,还将为与会单位提...

    11-28 2018

  • 顺利闭幕 博医康冻干技术研讨会来年将升级2018年11月22日-23日,博医康2018年冬季冻干技术研讨会在北京顺利举行。来自全国各地制药、医疗,科研等领域的近80位冻干技术应用人员相聚博医康,就冻干原理及应用等相关问题进行了交流和探讨。以分享冻干应用经验,促进行业交流为目的的博医康冻干技术研讨会已举办多届,至今已逐渐发展为深受相关人士关注的技术研讨会。与往届相比,此次研讨会在时间规模和参与人数上都有较大扩展。随着规模的扩容,博医康冻干技术研讨会在研讨内容上也更加丰富多元。除了博医康冻干技术研发负责人叶明徽先生就冻...

    11-27 2018

  • 从小到大 博医康冻干技术研讨会缘何引行业注目以分享冻干应用经验,促进行业交流为目的的博医康冻干技术研讨会,于2018年11月22日—23日在北京举办了新一届的会议。与往年相比,此次研讨会从规模和参与人数上都有较大提升。这也体现了博医康冻干技术研讨会在行业内受重视的程度。据博医康相关负责人介绍,博医康冻干技术研讨会原本只是企业为产品用户举办的小规模内部研讨活动。由于该研讨会内容十分务实,对与会者在冻干应用方面有着很大帮助,使得研讨会不断受到行业相关人士注目,相关人员的参会意愿也随之不断增强,这也在一方面令研讨...

    11-27 2018

  • 贴近实际应用 博医康冻干研讨会让人收获颇丰2018年11月22日-23日,博医康2018年冬季冻干技术研讨会在北京顺利举行。来自全国各地制药、医疗,科研等领域的近80位冻干技术应用人员相聚博医康,就冻干原理及应用等相关问题进行了交流和探讨。此次博医康冻干技术研讨会在内容上更加丰富多元。除了博医康冻干技术研发负责人叶明徽先生就冻干原理及应用进行了多场报告外,提纯技术专家李笃信博士后和发酵技术专家董月菊女士也在现场分别就药物提纯及发酵工艺参数等问题进行了报告。并对现场提出的各种实际应用问题进行了分析和解答。丰富多元的研讨...

    11-27 2018

  • 博医康2018年冬季冻干技术研讨会将举行2018年11月22日至23日,新一届博医康冻干技术研讨会将在博医康北京总部举行。博医康诚邀制药、医疗,科研等领域人员莅临参加。研讨会主题:冻干原理及应用研讨会主讲人:叶明徽叶明徽先生是博医康冻干工艺研发实验中心的负责人,拥有20年冻干工艺研究经验。叶明徽先生在长期的工作过程中,积累了大量的冻干研发实际经验,多次参加科研项目,并负责冻干技术部分。会议时间:2018年11月22日-23日地点安排:博医康北京工厂会议日程如下:会议安排——22日9:30-1...

    11-14 2018

  • 参展中国美博会 博医康冻干机助推美容冻干发展2018年5月22日至24日,第二十三届中国美容博览会(上海CBE)在上海新国际博览中心举行。近年来积极投身美容冻干领域的北京博医康,也受邀参加了此次展会。作为全球三大展会之一,本次中国美容博览会(上海CBE)展览面积达25万平米,吸引了数十个国家和地区的美容化妆品及产业链上下游3000家以上企业赴会,覆盖全国美容化妆品销售各零售业态、微电商等各渠道的买家。在美容行业之中,冻干产品主要针对带有活性的美白物质的冻干。针对美容行业冻干应用的需求,博医康近年来投入大量资源,相继研制...

    5-24 2018

  • 精彩亮相“CISILE2018” 北京博医康引关注2018年4月21-23日,第十六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE2018)在北京·国家会议中心召开,作为国产冻干机生产制造领域的代表,北京博医康也携旗下众多冻干设备亮相了本次盛会。中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE)是由中国仪器仪表行业协会主办的行业盛会。旨在加强行业应用和国际交流、科学仪器的成果转化,推动我国科学仪器的产业化、现代化发展,目前已成为我国科学仪器领域规模zui大、水平zui高的国际化专业展会之一,连续入选2014...

    4-24 2018

  • 博医康总部接待印度访客 为深入合作铺平道路近日,来自印度的冻干机用户造访北京博医康总部,对博医康生产车间及制造工艺水准进行了现场实地考察。博医康公司领导接待了印度访客,并与其进行了会谈,而主客双方也就进一步深入合作达成了一致。近年来,博医康不断加强对海外冻干机市场的布局,旗下众多冻干机设备也已出口国外30多个国家及地区,为国产冻干机占领海外市场贡献了自己的力量。而随着博医康品牌知名度在海外市场的不断提升,相信也会有更多的国外客户选择和信任博医康旗下的冻干机产品。博医康领导与印度访客合影留念

    4-18 2018

  • 无论为了什么在使用小型食品冻干机都要注意什么小型食品冻干机的冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,只在后期降低产品的残余水份含量时,才让产品升至0℃以上的温度,但一般不超过40℃。在真空条件下,当水蒸汽直接升华出来后,药物剩留在冻结时的冰架中,形成类似海绵状疏松多孔架构,因此小型食品冻干机干燥后体积大小几乎不变。再次使用前,只要加入注射用水,又会立即溶解。干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质...

    4-8 2018

  • 中试冻干机冻干工艺分为那几个阶段中试冻干机是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境下,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程.中试冻干机得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低。要获得高质量的制品,对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。中试冻干机冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。中试冻干机的开机...

    3-9 2018

  • 杭州隆基生物采购博医康中试冻干机Pilot10-15ES项目背景:杭州隆基生物有限公司成立于2004年,注册资金5010万元,厂房面积19000平方米,其中配备有10万级的净化车间约2700m2。位于杭州市余杭区余杭街道义创路1号:是一家从事生物原料,第二、三类6840体外诊断试剂,食品安全检测试剂,兽医诊断试剂生产的国家高新技术企业。设备名称:博医康中试冻干机Pilot10-15ES应用领域:生物技术应用

    1-18 2018

  • 澳洲代理商到访博医康 共助国产冻干机走向世界近日,北京博医康在澳大利亚的代理商一行人到访博医康总部,实地考察了博医康生产车间及生产制造水平,并与公司领导进行了深入沟通,为推动博医康旗下冻干机设备在澳洲市场的拓展进一步达成了一致。近年来,随着国产冻干机生产制造水准的不断提升,国产冻干机出口海外市场已经不再是什么新鲜事。而凭借丰富的冻干机生产经验和不断提升的制造工艺,北京博医康也成为了国产冻干机布局海外市场的生力军。迄今为止,博医康旗下的冻干机设备已出口国外30多个国家和地区。

    1-18 2018

  • 使用大型食品冻干机过程中需要注意什么大型食品冻干机具有其它干燥方法无可比拟的优点,因此大型食品冻干机问世以来越来越受到人们的青睐,在医药、生物制品和食品方面的应用已日益广泛。大型食品冻干机可用与肉类、蔬菜、水果、水产品、豆奶、饮料、汤料、保健品等多类食品加工的冷冻干燥设备。使用产品符合天然、营养、方便的要求。大型食品冻干机是集热力、真空、制冷、压力容器制造和自动控制技术等领域所积累的经验基础上,消化吸收了国际上同类设备技术而研制的。大型食品冻干机采用了内置式交替工作的水汽捕集器、满液式循环供冷系统、按加速升华理...

    1-17 2018

  • 简单说明生产型真空冷冻干燥机冻干工艺包括什么?生产型真空冷冻干燥机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。生产型真空冷冻干燥机的工作原理是将被干燥的物品先冻结到三相点温度以下,然后在真空条件下使物品中的固态水份直接升华成水蒸气,从物品中排除,使物品干燥。物料经前处理后,被送入速冻仓冻结,再送入干燥仓升华脱水,之后在后处理车间包装。真空系统为升华干燥仓建立低气压条件,加热系统向物料提供升华潜热,制冷系统向冷阱和干燥室提供所需的冷量。生产型真空冷冻...

    12-20 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品成抢手货在欧美、日本市场上,你可以看到琳琅满目的冻干食品。这些都是由真空冻干技术做成的。真空冷冻干燥技术是一项对食品和药品进行护色、保鲜、保质的高新脱水技术。冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等,除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,现已进入餐馆和家庭。从总的发展趋势看,设备能耗越来越低,生产周期越来越短。冻干食品在国际市场的价格是热风干燥脱水食品的4—6倍,正成为国际贸易的抢手货。博医康食品冻干机形象展示:

    11-28 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品效益良好发展我国的冻干食品产业,必须开发我国的食品冻干设备。我国是农业大国,有丰富的蔬菜、肉食用水产资源,将此类食品资源加工成冻干食品,如采用国产的冻干加工设备,其价格仅为进口设备的1,4。同时抓住西部大开发的机遇,开发冻干蔬菜、冻干牛肉干等大宗食品出口,是一项前景看好、利润大、风险小的出口创汇项目。长期以来,我国的农牧产品一直徘徊在出口原料或初级加工阶段,给人一种技术含量低的总体感觉。通过开发冻干食品,将提高我国出口食品的档次,获得较高的附加值。冻干食品虽然生产成本较高,但销售价格...

    11-28 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品供不应求据国家海关总署、国家商检局统计,在20世纪90年代,我国脱水蔬菜出口量每年以30%的速度增加,我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的2、3%。而冻干蔬菜在国际市场的价格是热风干燥脱水蔬菜的4倍-6倍,正成为国际贸易的大宗食品。国际市场冻干食品供不应求,但国内冻干食品工业尚处于发展初期,产量还很低。因此我国应加快发展冻干食品,把丰富的农产品进行深加工增值、外销创汇。目前,我国生产的冻干食品主要包括:汤料、虾仁、半成品(如鸡蛋粉)、保健品(如冻干人参)及方便面调料(如方便面中的脱水菜...

    11-28 2017

  • 讲解对生产型冻干机的自动控制系统的理解生产型冻干机的自动控制包括二个部分,一是冻干机的各设备按冻干工艺要求在规定的时间自动走停,二是冻干箱板层温度按冻干曲线要求自动跟踪,整个冻干进程不需要人工操作,当然如果需要也可人工干预。但有些生产型冻干机的自动控制是不完全的,仅能自动跟踪冻干曲线,其余部分需人工操作。有些生产型冻干机的自动控制仅能到冻干结束,冻干结束之后的箱内压塞、冷凝器除霜以及蒸汽消毒不能自动进行,需要人工操作,特别是蒸汽消毒部分,因涉及到许多阀门控制,人工操作比较麻烦,应该选择自动消毒程序的冻干机。有些生...

    11-17 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品的高层次发展如今,冻干食品发展到了一个更高的层次,如冻干方便面,不仅调料是冻干的,而且面条也是冻干的,还按营养搭配足量的冻干蔬菜。冻干汤料,用冻干的调味品、蔬菜、鸡蛋等合理搭配,即冲即食,方便可口。粉末蔬菜,冻干技术与超微粉碎技术相结合,把各种蔬菜制成极易消化吸收的超微粉末,加入面条、饼干、糕点、糖果、饮料等,制成新一代保健食品,适宜幼儿和老人食用。颗粒蔬菜,日本人将冻干的油菜、菠菜、萝卜叶、芹菜、豌豆、胡萝卜、南瓜、雪里蕻等混合制成颗粒。这种蔬菜颗粒既含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、各种维...

    11-17 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品市场前景广阔真空冻干食品生产,在我国起步较晚。上规模的冻干食品生产线,到20世纪80年代后期才出现,而且设备还是进口的。从国内外市场需求情况看,我国冻干食品产业发展前景极其广阔。在冻干食品的发展初期,由于产量低、价格贵,于宇航、远洋航行、极地考察、山区作业等特殊工作人员享用。进入20世纪90年代以后,冻干食品的品种和数量都迅速增长,不仅对绝大部分的蔬菜,也可对水果、肉食、豆浆、果汁、蜂蜜等冻干。现在,在食品工业原料、烹饪原料、土特产品、调味品、补品、饮料、休闲食品等各个方面,都出现了日益...

    11-17 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蔬菜成本低冻干蔬菜,是指将新鲜蔬菜快速冷冻后,再送入真空容器中脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜,不仅保持了蔬菜的色、香、味、形,而且zui大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可,在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备,只要密藏包装后,就可在常温下长期贮存、运输和销售,三五年内不变质。由于这种食品只有5%的含水量,因此质量好、重量轻,可大大降低其经营费用。博医康食品冻干机形象展示:

    11-17 2017

  • 博医康食品冻干机可冻干食品主要分类几乎所有含水的食品都可以进行冻干,但对某些糖分含量或胶质含量过高的食品以及共晶点温度过低的食品,冻干都相对困难。可冻干的各类食品,举例如下:蔬菜类:香葱、胡萝卜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、山药、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。水果类:苹果、桃、梨、杏、红枣、草莓、香蕉、菠萝、哈密瓜等。肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蛇肉、甲鱼等。水产类:鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼丝、银鱼等。方便食品类:方便面辅料、牛肉面辅料,肉丸、汤料、宠物饲料等。速溶饮料类:咖啡、牛奶、豆浆、果汁、蜂王浆等。调味品类...

    11-16 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品优点多冻干食品除易于长期贮存和便于长途运输外,还有许多特有的优点:保鲜保营养。由于在低温和低气压(缺氧)条件下生产,能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,从而保持了食品的新鲜度和营养成份。形、色、味不变。在升华过程中,水以分子状态由表及里逐步被脱除掉,不破坏组织结构,不带走天然色素和芳香物质,因而形、色、味都几乎和鲜品一样。复水性好。在升华过程中,食品中的冰晶位置形成了似海绵那样的微孔,因而冻干食品浸入水中后,很快便能吸水复原,好似鲜品。食用方便。由...

    11-16 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品原理水(H2O)在不同压力和温度下,可呈现固态(冰)、液态(水)和气态(蒸气)。由液态转为气态称为“蒸发”,由固态转为气态称为“升华”。要实现升华必须具备一定的条件,对于纯水来说,这个条件大致是:压力低于610Pa,温度低于0。由于食品中存在的水不是纯水,所以升华的条件略有差异。利用这个原理,人们只要预先将食品冻结好,再建立低气压条件,并提供适当的升华潜热,则食品中的冰即可升华而被脱除掉,这样就可获得冻干食品。博医康食品冻干机形象展...

    11-16 2017

  • 博医康食品冻干机蘑菇冻干的关键工艺升华工艺条件对冻干蘑菇品质的影响干燥室压力、水汽捕集器(冷阱)的温度及加热板温度是影响升华过程的几个主要因素[8],直接影响到冻干蘑菇的品质。干燥室压力的高低将对升华过程产生两方面的影响。其一,干燥室压力的高低直接影响传热和传质的速率。就传质而言,干燥室压力越低则传质的过程进行得越好;而对于传热来说,干燥室的压力越高则越好。其二,通过试验研究发现,当干燥室压力高于一定数值时,蘑菇中的水分不是通过冰的升华除去,而是冰溶解成水,水吸热蒸发后逸出。这种升华过程使得蘑菇的质量、外观、...

    11-3 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蘑菇的关键因素升华工艺条件对冻干蘑菇品质的影响干燥室压力、水汽捕集器(冷阱)的温度及加热板温度是影响升华过程的几个主要因素[8],直接影响到冻干蘑菇的品质。干燥室压力的高低将对升华过程产生两方面的影响。其一,干燥室压力的高低直接影响传热和传质的速率。就传质而言,干燥室压力越低则传质的过程进行得越好;而对于传热来说,干燥室的压力越高则越好。其二,通过试验研究发现,当干燥室压力高于一定数值时,蘑菇中的水分不是通过冰的升华除去,而是冰溶解成水,水吸热蒸发后逸出。这种升华过程使得蘑菇的质量、外观、...

    11-3 2017

  • 博医康食品冻干机蘑菇冻干工艺优化方法把冻结完全的双孢蘑菇片装入干燥炉内,3~5min冷阱温度降至-50℃(设备固有冷阱温度为-50℃),再启动真空泵抽真空,当干燥箱内真空度达到30kPa时,给隔板供热,真空冷冻干燥开始。参照双孢蘑菇感官指标中褐变级数与外形级数的评定标准表,在预实验的基础上通过对参数优化后的三种的升华方式进行试验,选出zui佳升华工艺;对用zui佳升华工艺生产出来的物料,相对应通过预实验参数优化后的三种较为有效的解析方式进行试验,选出zui佳解析工艺。每次试验取切片5mm的蘑菇,试验量取机器zu...

    11-3 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蔬菜市场形势一片大好真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品、护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术。近些年来,冻干食品在欧、美、日本的消费量迅速增加。据国家海关总署、国家商检局统计,进入90年代我国脱水蔬菜每年出口量以30%的速度增加,我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的三分之二。我国是农业大国,有丰富的蔬菜、肉食及水产资源,采用国产的冻干加工设备,价格仅为进口设备的四分之一。抓住西部大开发的机遇,开发冻干蔬菜、冻干牛肉等大宗食品出口,是一项前景看好、利润大、风险小的出口创汇项目。民营企业家鲁冠...

    11-2 2017

  • 博医康食品冻干机冻干食品后工艺技术升华干燥是冻干食品生产过程中的核心工艺。要控制好工艺条件:①装载量干燥时,冻干机的湿重装载量即单位面积干燥板上被干燥的质量,是决定干燥时间的重要因素。被干燥食品的厚度也是影响干燥时间的因素。冷冻干燥时,物料的干燥是由外层向内层推进,因此,被干燥物料较厚时,需要较长的干燥时间。在实际干燥时,被干燥物料均被切成15~30mm的均一厚度。单位面积干燥板所应装载的物料量,应根据加热方式及干燥食品的各类而定。在采用工业化大规模装置进行干燥时,若干燥周期为6~8h,则干燥板物料装载量为5...

    11-2 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蔬菜行业分析冻干蔬菜是将新鲜蔬菜快速冷冻后,再送入真空容器中脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜,不仅保持了蔬菜的色、香、味、形,而且zui大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可,在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备,只要密藏包装后,就可在常温下长期贮存、运输和销售,三五年内不变质。由于这种食品只有5%含水量,因此质量好、重量轻,可大大降低其经营费用。真空冻干食品生产,在我国起步较晚。上规模的冻干食品生产线,到20世纪80年代后期才出现,...

    11-2 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蔬菜前景光明冻干蔬菜前景光明脱水蔬菜在我国特别常见,尤其是农村里的笋干、干香菇、干辣椒、干木耳等等,不过这些脱干蔬菜早先都采用较传统的烘干、晾干方法。随着现代食品加工技术的进步,微波干制、冷冻真空干燥应用于食品行业,脱水蔬菜加工逐渐成为农村经济增长的一部分。从国际市场来看,冻干蔬菜价格较高,均价是热风干脱水蔬菜价格的5倍以上,成为我国发展脱水蔬菜的主要方向。发展冻干食品,可把丰富的农产品资源深加工增值、外销创汇。我国脱水蔬菜产量已占世界总量的一半以上,且以年均20%以上的速度增加,但其品...

    11-1 2017

  • 博医康食品冻干机冻干设备激发农产品加工潜力冻干设备激发我国农产品加工发展潜力长期以来,我国的农牧产品一直徘徊在出口原料或初级加工阶段,给人一种技术含量低的总体感觉。通过开发冻干蔬菜和肉食等,将提高我国出口食品的档次,获得较高的附加值。干燥是保持物质不致变质的方法之一。干燥的方法许多,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品,一般是体积缩小、质地变硬,有些物质发生了氧化,一些易挥发的成分大部分会损失掉,有些热敏性的物质,如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会...

    11-1 2017

  • 博医康食品冻干机我国食品冻干应改进的问题我国冻干设备应改进的问题一、降低成本、减少能耗:国外一些冻干机不采用不锈钢制造,而采用低碳钢涂覆食品用可烘干树脂,在室温下会发出红外线。搁板表面涂高性能远红外发射材料、增强其辐射能力;料盘表面处理,增强其吸收能力。捕水器的结构、尺寸及结霜特性的优化更有实际意义,因为目前其造价相当于冻干箱的造价,运转功耗较大。对于冻干机而言,加热系统只是补充升华热,功率消耗本不应太高,但现有设备不尽如人意,应加以优化结构,并降低能耗。二、开发连续式冻干设备:当前生产的冻干机大都是间歇式产品,随...

    11-1 2017

  • 博医康食品冻干机冻干设备改进 冻干食品行业看好冻干设备技术改进冻干蔬菜前景看好冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,而物质本身剩留在冻结时的冰架中,因此它干燥后体积不变,疏松多孔在升华时要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度,为了增加升华速度,缩短干燥时间,必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。大力发展冻干食品,把丰富的农副产品深加工增值、外销、创汇。加工冻干食品,规模越大生产成本越低,效益越高。如每年各以100天加工大蒜片、胡萝卜丁...

    11-1 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蔬菜包的调剂品zui近,有一种冻干蔬菜包很受白领们欢迎。中山广场某银行员工刘和她的四五个同事,一口气在淘宝网上团购了300袋冻干速食蔬菜包。/我们吃的午餐就是盖饭、面条、包子,能吃到的蔬菜很少。这种冻干蔬菜包加点热水,二三分钟就好了,既喝汤又吃菜,真不错。/记者在淘宝网上一查,这种冻干蔬菜包的品种很多,酸辣汤、干贝裙菜汤、紫菜汤、海鲜汤……一袋8克,价格从1.1元到5元不等。不过还有许多女白领,汤喝进肚子里,疑惑也同时产生了:都说方便面里的蔬菜包没营养,那这种冻...

    10-23 2017

  • 博医康食品冻干机蓝莓粉冻干方法蓝莓冻干粉制作方法蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观。蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。研究结果显示:冻干粉能够有效抑制奇异变形杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌等革兰氏阳性菌及阴性菌的生长,并能显着降低软骨细胞受奇异变形杆菌感染产生的炎症反应强度。蓝莓冻干机也称为蓝莓冷冻干燥机。蓝莓冻干粉制作方法就是运用蓝莓冷冻干燥机将蓝莓鲜果冻结到共晶点温度以下,在真空状态下,通过升华除去蓝莓中的水分,从...

    10-23 2017

  • 博医康食品冻干机冻干蘑菇技术概要原料为蘑菇和焦亚硫酸钠。鲜蘑菇进厂后,经过清洗、漂白、切片、分选、冻结、冷冻干燥、包装等工序得到产品。蘑菇在收获3小时内进行加工,以得到产品,清洗时采用0.9~1.4兆帕压力喷淋水彻底浸泡清洗。为防止蘑菇可能发生的酶促褐变,有时需要在水中加入焦亚硫酸钠漂白蘑菇(一般情况下,产品中S02含量限制在200毫克/千克)。加工时,应将蘑菇切成5毫米厚的薄片,在分选时将不完整的切片或不好的切片剔除。将蘑菇片装到物料盘上是一步关键操作,物料盘一般是0.35平方米,每盘约装3千克。一般情况...

    10-19 2017

  • 博医康食品冻干机食品冻干粉干燥技术冻干粉是在无菌环境下将药液冷冻成固态,抽真空将水分升华干燥而成的无菌粉注射剂。原理:采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将药液里面的水分冻结,然后在真空无菌的环境下将药液里面被冻结的水分升华,从而得到冷冻干燥的冻干粉。简而言之,在低温环境下抽中药液里面的水份,保留其原有的药物作用。对于干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质,冻干是一种有效的方法。此法是将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结,然后放在真空的环境下干燥,让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性...

    10-19 2017

  • 博医康食品冻干机食品冻干粉优点例如:橄榄果汁冻干粉,主要针对骨关节疾病,具有杀菌消炎,清除自由基,清除滑液及其所协同组织的炎症异物,提升软骨及周边组织的免疫力,使其自身具有灭菌消炎和自我修复功效,快速缓解关节疼痛,具有消肿止痛,提升关节免疫力等作用。它能迅速缓解关节红肿热痛,同时修复软骨,逆转磨损,有效逆转受损关节造成关节的僵直和疼痛。博医康食品冻干机形象展示:

    10-19 2017

  • 博医康食品冻干机蘑菇冻干工艺研究脱水蔬菜作为一种新兴的食品种类越来越多地受到人们的关注。在同本、美国、香港等国家和地区,脱水蔬菜已成为一种适应现代人快节奏生活方式的流行食品。在我国它不仅在方便食品领域大量使用,而且也是旅游、*、地质等部门解决吃菜难的有效方法。脱水蔬菜具有保持原材料的色、香,味和营养成分,食品不易变质、复水性好、重量轻、可在常温下贮藏等优点。本实验首先对蘑菇进行贮藏保鲜,然后通过真空冷冻干燥技术生产脱水蘑菇,优化出zui佳的实验条件,并将其与传统的热风干燥方式进行对比,发现冷冻干燥的蘑菇片在...

    10-18 2017

  • 博医康食品冻干机双孢菇升华解析工艺研究双孢蘑菇(Agaricusbisporus)又称洋蘑菇、二孢蘑菇,是一种常见的食用菌,子实体中等大,菌肉白色、厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味,味道鲜美,口感好,且含有丰富的营养物质,蛋白质含量高,氨基酸的种类十分丰富,核苷酸和维生素也很丰富。其中含大量酪氨酸酶,对降低血压十分有效,还可以制成肺炎辅助治疗剂[1]。有的学者还发现其含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素,是一种大众喜爱的食物[2]。它非常易于人工栽培,每年春、秋季都有大量产品上市,但由于不耐贮存,极易发生褐变、腐...

    10-18 2017

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