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冻干保护剂的主要分类保护剂的范围相当宽广，品种繁多，但找不到十分理想的保护剂。对于不同的冻干制品也没有一个保护剂的通用配方。每种产品的适宜保护剂需通过反复的试验才能确定。保护剂的种类按化学成份可分为以下几类：复合物糖类盐类醇类酸类碱类聚合物脱脂乳明胶蛋白质及水解物多肽酵母肉汤糊精甲基纤维素血清蛋白胨蔗糖乳糖麦芽糖葡萄糖棉子糖果糖乙糖硫酸钠乳酸钙谷氨酸钠氯化钠氯化J硫代硫酸钠醋酸铵氯化铵山梨醇乙醇甘油甘露醇肌醇木糖醇柠檬酸磷酸酒石酸氨基酸乙二氨四乙酸（EDTA）氢氧化钠碳酸氢钠葡聚糖聚乙二醇聚维酮

4-30 2021
常见冻干物质的崩解温度产品的崩解温度取决于产品本身的品种和保护剂的种类；混合物质的崩解温度取决于各组分的崩解温度。因此在选择产品的冻干保护剂时，应选择具有较高崩解温度的材料，使升华干燥能在不很低的温度下进行，以节省冻干的能耗和时间，提高生产率。甘氨酸、甘露醇、葡聚糖、木糖醇、聚维酮和蛋白质混合物等保护剂能提高产品的崩解温度。下表是一些物质的崩解温度物质名称浓度%温度℃物质名称浓度%温度℃葡聚糖（右旋糖苷）蔗糖聚蔗糖果糖右旋果糖葡萄糖右旋葡萄糖明胶肌醇司库乐葡萄糖乳糖马尼妥山梨糖醇橘西乐多缩葡萄糖低...

4-28 2021
宇航员都吃过的冻干冰淇淋你知道是什么吗航天食品是一种工程产品，自然不会像日常餐馆里做出来的那样。首先要满足安全，能够提供充足能量和营养素，同时也尽可能符合航天员的饮食习惯，做到美味可口。其中，比如好多食物不是新鲜的而是脱干的。这次在太空中航天员也能吃到冰淇淋，但和地面带水分的冰淇淋不同，他们吃到的是冻干冰激凌，就像平时看到的白色泡沫一样，比较干硬。但吃到嘴里，口感不错，它的能量也达到了航天员对食品的要求。冻干冰淇淋在市场上被普遍称为"宇航员冰激凌"。冻干冰淇淋*脱水，因此它几乎像空气一样轻，触感干燥，不易融化，不...

4-28 2021
从实验室到生产线：医药冻干机在药物保存中的关键作用引言在现代制药工业中，药物保存的稳定性、安全性和有效性一直是制药企业关注的重点。随着科技的不断发展，医药冻干机作为一种先进的制药设备，在药物保存中发挥着至关重要的作用。从实验室的研发阶段到生产线的批量生产，医药冻干机凭借其冷冻干燥技术，不仅提高了药物的稳定性和质量，还极大地便利了药物的储存和运输。工作原理：其核心工作原理基于低温冷凝水分的物理现象。具体来说，通过制冷系统将药品或溶液冷冻至固态，通常在-50℃至-80℃之间。随后，在真空状态下，固态样品中的水分直接从固态升华成气...

4-16 2021
制药冻干机中影响药液配制的主要因素制药冻干机是一种广泛应用于制药行业的关键仪器，用于将液态药物转化为干燥粉末。它利用冷冻和真空技术，通过物质的升华过程，将水分从药物中去除，以实现长期稳定储存和运输。制药冻干机由主要四个部分组成：冷冻系统、真空系统、加热系统和控制系统。这些部分之间密切合作，确保药物在干燥过程中获得最佳处理效果。冷冻系统是冻干机的核心组件，它通过降低温度迅速冷冻液态药物。常见的冷冻介质是液氮或制冷剂，它们能在短时间内使药物温度急剧下降。这样做有两个重要目的：一方面，低温使药物中的水分迅速凝固；另...

4-16 2021
冻干机真空度对冻干样品的影响探究一、引言在生物技术、医药研发、食品加工等多个领域，冻干技术因其能有效保存样品的活性、颜色和风味等特性，而受到广泛关注。冻干过程中，真空度是影响冻干效率和冻干样品品质的关键因素之一。本文将探讨冻干机真空度对冻干样品的影响，以期为相关领域的研究和应用提供参考。二、概述冻干机通过升华的方式去除物料中的水分，而真空度的控制则是实现这一过程的关键。在冻干过程中，真空度的高低直接影响到水分的升华速率和样品的干燥质量。通常，较高的真空度有助于加快水分的升华，缩短冻干时间，但同时也可能对样品...

4-13 2021
升华干燥阶段品温对冻干制品的影响一个理想的升华于燥阶段的品温的确定，应能保证传递到制品的热能与升华所耗热能相平衡。如果传递到制品上的热量太多，则过多的吸热将导致制品温度明显升高，引起制品融化，在真空条件下沸腾，或发生崩解，使产品在外观上起泡或成泥状。同时，过量的热被制品吸收，还可使制品与容器内壁分离，造成介于制品容器间的水燕汽积累，使向制品的热传递严重受阻，从而形成冷冻核。冷冻核溶化后将在制品中产生一个潮湿的区域，影响产品的水份含量。如果传递的热量太少，则使冰块的表面温度下降而降低升华速度。北京博医康实验仪...

4-9 2021
层析柜|设备科普引言在生物技术、医药研发、环境监测等众多科研领域中，层析柜作为一种关键的实验设备，其功能和作用日益凸显。通过结合层析技术和冷藏功能，为各种层析实验提供了稳定、低温的环境，实现了生物分子和其他化学成分的高效分离与纯化。一、定义层析柜，顾名思义，是一种结合了层析技术和冷藏功能的实验设备。它能够在低温环境下，通过层析技术实现混合物中不同组分的有效分离和纯化。广泛应用于生物化学、制药工业及环保监测等领域，成为科研工作者的重要科研工具。二、组成1.柜体：柜体主要由内壁、外壁、工作区和电...

4-8 2021

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